食品安全事件層出不窮，民眾對食品添加物與人工調味料也聞之色變，強調天然的成份變成一時顯學，但事實上並非人工就是不好，食品安全的關鍵在於政府如何控管食材以及消費者教育，如果消費者有實際上會造成不營養或不  繼續閱讀..

農曆新年吃什麼年菜，一向是家庭主婦最傷腦筋的事，甲午新年在一個半月後就將到來，要準備什麼年菜，既好吃又健康？食品藥物管理署邀請今(102)年度優良廚師潘岱儒（阿儒師）為大家介紹了六道菜餚，選用天然食材  繼續閱讀..

食品添加物令人聞之色變，連帶人工調味劑的負面影響再成話題。年關將屆，年菜要怎麼做才健康？獲選102年度優良廚師的「阿儒師」潘岱儒，與大家分享天然調味料的製作方法，方法既簡單又健康。 阿儒師本身是南投日  繼續閱讀..