為維護民眾食用農產品之安全，衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）與衛生局聯合分工體系共同執行 103 年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫。3-4 月份共抽驗農產品 453 件，檢驗結果有 400  繼續閱讀..

食品藥物管理署與各地方政府衛生局於今年初啟動 103 年食品聯合專案稽查，迄 5 月底查核 72 家醬油工廠（生產 302 件醬油產品）、18 家米粉製造場所（生產 49 件米粉產品）與 890 件市  繼續閱讀..

食品藥物管理署執行市售食品中真菌毒素含量監測計畫(包括總黃麴毒素、黃麴毒素 M1、赭麴毒素 A、橘黴素、棒麴毒素)，其中，101 年至 103 年 5 月抽驗烘焙咖啡豆、咖啡粉共計 82 件，檢驗赭麴  繼續閱讀..

2014 年端午節在 6/1 ，但是民眾現在已經開始準備製作粽子的食材了。根據最新一次的粽子相關食材抽驗結果，發現蝦米、加工筍類不合格的比例最高，都是因為加入二氧化漂白所致，在購買上述兩種食材時應慎選  繼續閱讀..

在2013年問題食用油事件期間，食品藥物管理署的檢驗室曾經同時擠進上千瓶食用油等待檢驗，連質譜儀都因日夜運作而操掛了；而國內毒品相關案件也連年升高，食藥署一年要檢驗的樣本數也有3000件。這些為民眾把  繼續閱讀..

台灣因應食品安全而發展出的檢測技術，成為另類「台灣之光」。三月份台灣一個5人專家團受「國際橄欖理事會」邀請到西班牙參與有關橄欖油中銅葉綠素的檢測技術討論，台灣自行發展的檢測法獲得該理事會考慮採用，成為  繼續閱讀..

由行政院掛牌領銜的「食品安全聯合稽查及取締小組」，針對農曆過年常見年節食品的跨部會聯合稽查已經公布結果，抽驗2,215件樣本中，有181件檢驗不符合規定，平均不合格率8.2%；而102年8月執行的「素  繼續閱讀..

食品安全事件不斷，許多人都要求政府擴大檢驗，但是現階段全台檢驗人員僅600人，不足以應付需求。台灣食品技師協會提出將現有1300名以上技師納入體系，協助政府單位進行食安工作，食品藥物管理署已表達將開始  繼續閱讀..

針對連串食品安全事件，衛生福利部長邱文達今(30)日宣佈即日起一年內針對包括米、食用油、醬油、年節食品、團膳美食等13類食品展開全台清查，徹底掃除不法，清查的大方向是違法添加物與食品標示。行政院長江宜  繼續閱讀..