年節零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量的危機，若每天都吃2顆花生糖、2根蛋捲、2片蜜汁豬肉乾、20顆開心果，超過一餐所需熱量700大卡，約走路3個半小時才能消耗，6天下來體重就會增加0.5公斤。多吃水果  繼續閱讀..

自閉症治療出現新方法！中研院分子生物研究所團隊，發現連結杏仁核的神經迴路異常時，會導致類似自閉症的行為，並證實 T-brain-1（TBR1）基因突變是導致自閉症的成因之一，而原本用來治療肺結核的藥，  繼續閱讀..

在吃東西前，你習慣先看內容物成分，確定卡路里、脂肪含量有沒有過高嗎？美國莫乃爾化學感官中心（Monell Chemical Senses Center）發現，其實不用靠食物的成分標籤，人類的嗅覺就有判  繼續閱讀..

如果你像大多數的上班族一樣，每天花至少八小時坐在辦公桌前，那你一定會擔心這樣的工作除了讓荷包賺飽，會不會還附加許多意想不到的副作用──體重上升。美國疾病管制及預防中心（CDC）發布新研究，調查華盛頓州  繼續閱讀..

今年元旦至今，中國確診 H7N9 病例達 96 人，其中已有 19 人死亡，台商最多的上海也有 8 名感染者，其中已有 4 人死亡，包括一名急診室醫生。 報導引述中國疾控中心副主任馮子健說法，認為目前  繼續閱讀..

馬偕紀念醫院／郁 弘藥師．詹璧瑋藥師 從歷年來的癌症登記資料中不難看出台灣人每年罹癌人口數目逐年增加，就目前每年新增罹癌人口數全台約 9 萬人，以國內癌症發生率推估到 2020 年，一年新增癌症患者將  繼續閱讀..

過年期間家人團聚一堂，吃完豐盛的年菜往往就想喝杯清涼的茶飲，來一杯連鎖店茶飲是國人近年來漸漸養成的生活習慣，不過連鎖茶飲往往具有高糖份與高熱量，長久下來對身體造成負擔。如何讓家人既能解渴又能清清腸胃、  繼續閱讀..

長庚科技大學保健營養系助理教授／蕭千祐 1. 如何避免肉品交叉污染？ 肉品買回家後應分門別類的包裝好再放入冷藏或冷凍保存，包裝時避免在砧板上既放魚又放肉，這樣會增加不同肉品之間交叉污染的可能性。處理完  繼續閱讀..

豬骨熬成的高湯是料理世界基礎再基礎的食材，它讓食物更加鮮美，但往往很花時間，又會有吃下過量重金屬與普林的可能。農曆新年將近，料理團圓飯少不了高湯，專家告訴你兼具美味與健康的素食版高湯，還有職業婦女實在  繼續閱讀..

國內醫學美容品質，就算有認證也不保險。民間團體指出，全台有800家左右醫美機構，但僅有25家通過認證，但問題是就算通過認證，其中還是有5家違法進行未經人體實驗通過的療程，有10家在網路上推出違法廣告。  繼續閱讀..