40歲女性，近來常有半夜睡到一半被腳抽筋痛醒的情形，以為自己鈣的攝取量過少於是拼命食補鈣質，結果情況並沒有好轉，半夜仍然容易腳抽筋，經門診進一步檢查發現原來是礦物質鎂缺乏，鈣、鎂攝取量不均衡所致。 書  繼續閱讀..

早上想賴床、午睡完還是很睏，做事提不起勁，全身無以名狀的痠痛？小心慢性疲倦症候群找上門！美國《赫芬頓郵報》（Huffington Post）近日一篇文章指出，疲倦不只是沒睡飽，可能是根本沒吃好！ 1.  繼續閱讀..

之前研究指出，每天至少要吃七種蔬果，才會對健康帶來顯著的正面影響，但每種蔬果的營養價值都不一樣，最近一項研究分析 47 種蔬菜的營養價值，並計算 17 種關鍵營養素的含量，如葉酸、維生素 B12、維生  繼續閱讀..

吃素是不是比較容易覺得餓、沒力氣？不，其實吃素也可以頭好壯壯！但是如何營養又均衡，一點都不簡單，來看看吃素前要做好的5項功課。 1.豆類為良好蛋白質 配穀類助吸收 蛋白質為人體細胞最重要的組成成份，但  繼續閱讀..