台灣人身體到底有多悶？董氏基金會調查發現，台灣民眾身體快樂平均分數僅63分，不快樂中以排便不順、睡不飽、蔬果吃最少、八點才吃晚餐、有宵夜習慣、不運動的「夜崩女」最差，平均僅53分。董氏表示身體快樂分數  繼續閱讀..

今 (25) 日是聯合國農糧組織推廣的第 15 屆「世界學校乳品日」，強調孩童的鈣質攝取必須充足，以免增加未來罹患骨質疏鬆症與軟骨症風險，但是要注意一般乳品不代表都是有充份的鈣質；對於成年人而言，也要  繼續閱讀..

超級食物話題正夯，不少民眾誤將含「特定營養成分」的超級食物當成健康的代名詞，其實，營養不只限定在單一營養素價值的表現，而是應該評估食物的整體營養價值，這就是營養學界近年倡導的「營養密度」概念，舉例來說  繼續閱讀..

新加坡–(BUSINESS WIRE)–(美國商業資訊)–松下工廠解決方案亞太（Panasonic Factory Solutions Asia Pacific，下  繼續閱讀..

之前研究指出，每天至少要吃七種蔬果，才會對健康帶來顯著的正面影響，但每種蔬果的營養價值都不一樣，最近一項研究分析 47 種蔬菜的營養價值，並計算 17 種關鍵營養素的含量，如葉酸、維生素 B12、維生  繼續閱讀..

口感硬、味道澀，許多小孩不愛吃蔬菜，連帶也容易造成便祕以及健康問題，可是讓家長傷透腦筋。另外，許多人居住在城市之中，平常少有機會親自栽種植物，了解植物的生長過程，也不曉得蔬菜的營養價值，常常忘記要多吃  繼續閱讀..

若讓小朋友列出不喜歡吃的食物，蔬菜絕對榜上有名；每到吃飯時間，家長無不絞盡腦汁、連哄帶騙，就是希望小孩能乖乖吃下這些對他們有益的食物。如今研究人員發現，其實只要用一些小技巧，小朋友是可以被哄騙吃下蔬菜  繼續閱讀..

「天天五蔬果」是大家耳熟能詳的健康飲食觀念，但最近研究人員發現每天吃五種蔬菜水果可能還不夠，至少要吃到七種以上效果才會顯著。 倫敦大學學院（University College London）研究人員  繼續閱讀..