根據衛福部統計，101年癌症新發人數超過9.6萬人，每5分26秒就有1人罹癌，平均每233人就有1人。癌症除了早期治療外，還要注意什麼呢？營養師指出，癌症治療首重營養介入，攝取足夠的蛋白質，可避免體力  繼續閱讀..

「營養師可不可以幫我設計1份菜單？」這是從事營養師工作多年來最常被要求的一件事，通常我會說：我給你比菜單更好用的秘笈（個人專屬飲食分量表），再幫你上堂課，讓你規劃個人專屬菜單不求人。 給魚不如給釣竿   繼續閱讀..

懷孕是件令人充滿喜悅的事情，大家都希望給寶寶最充足的營養，最好的成長，親朋好友更不會吝嗇於分享自家的法寶，尤其現在網路發達，資訊爆炸的時代，媽媽可以接受到很多訊息，卻無法評斷是否為真實，只要聽說對寶寶  繼續閱讀..

IBM 超級電腦華生（Watson）問世多年，最為大家所熟知的是在商業、醫療、科技產業的應用，例如華生醫師、華生精算師等，如今華生搖身一變成為「華生主廚」，能根據食材的化學成分以及人類的感知模式，調配  繼續閱讀..

之前研究指出，每天至少要吃七種蔬果，才會對健康帶來顯著的正面影響，但每種蔬果的營養價值都不一樣，最近一項研究分析 47 種蔬菜的營養價值，並計算 17 種關鍵營養素的含量，如葉酸、維生素 B12、維生  繼續閱讀..

地球上二氧化碳濃度持續升高，除了加劇全球暖化的現象，最近研究還發現將減損農作物的營養價值，連帶影響人類健康。研究已發表在 Nature 期刊。 這項研究由日本、澳洲及美國研究人員共同進行，他們在全球   繼續閱讀..

最近天氣開始慢慢變熱，將迎接夏天到來，這時大家都會想來杯冰涼的果汁或冰沙消消暑吧！現代人越來越注重飲食健康，提倡在家自己動手做，許多上班族 也把綜合果汁或冰沙當做早餐補足一天元氣，甚至為了減肥把果汁當  繼續閱讀..

「每日一蘋果，醫生遠離我」，相信這個口號大家一定很熟悉，蘋果擁有相當高的營養價值，尤其富含纖維，一顆中等大小蘋果可提供4.4克纖維質，有助於腸胃蠕動；亦獲選為美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果第一名。