冬天氣溫降，人體需要更多能量禦寒，春節連假又有機會大吃大喝，但統計顯示，近四成民眾過完年就增加2公斤體重，若是加上前面的尾牙與後面的春酒，整個冬天過去可能2公斤還不止。除夕團圓夜將至，該吃什麼才能吃得  繼續閱讀..

過年零食不可少，吃進熱量不可能少。哪些是高熱量高鹽高糖零食，哪些是最需警戒的零食？健康世界將過年常見的零食分成高度警示、中度與低度警示三個等級，讓你在「不得不」吃下零食的剎那，儘可能趨吉避凶！ 「不知  繼續閱讀..

醫療相關 過年哪裡看醫生？ 年節壞習慣 過年不忌口 4成民眾平均增加 2公斤 小心 9 個過年壞習慣讓三高上身，健康撇步看過來 不知不覺間的熱量攝取？過年零食三級警示避免肥胖 年節零食要吃巧 六大要訣  繼續閱讀..

年節零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量的危機，若每天都吃2顆花生糖、2根蛋捲、2片蜜汁豬肉乾、20顆開心果，超過一餐所需熱量700大卡，約走路3個半小時才能消耗，6天下來體重就會增加0.5公斤。多吃水果  繼續閱讀..

過年期間家人團聚一堂，吃完豐盛的年菜往往就想喝杯清涼的茶飲，來一杯連鎖店茶飲是國人近年來漸漸養成的生活習慣，不過連鎖茶飲往往具有高糖份與高熱量，長久下來對身體造成負擔。如何讓家人既能解渴又能清清腸胃、  繼續閱讀..

長庚科技大學保健營養系助理教授／蕭千祐 1. 如何避免肉品交叉污染？ 肉品買回家後應分門別類的包裝好再放入冷藏或冷凍保存，包裝時避免在砧板上既放魚又放肉，這樣會增加不同肉品之間交叉污染的可能性。處理完  繼續閱讀..

豬骨熬成的高湯是料理世界基礎再基礎的食材，它讓食物更加鮮美，但往往很花時間，又會有吃下過量重金屬與普林的可能。農曆新年將近，料理團圓飯少不了高湯，專家告訴你兼具美味與健康的素食版高湯，還有職業婦女實在  繼續閱讀..

你知道台灣人十個有九個鈣質攝取不足嗎？尤其可怕的是從小學到高中幾乎百分之百全部不足。長期鈣質攝取不足（註1），對兒童或青少年易導致骨骼成長不良、成人或長者易發生骨質疏鬆症，本文由最簡單的方法開始，介紹  繼續閱讀..

一波波寒流來襲，流感病毒也趁勢蠢蠢欲動，伺機攻擊你我的健康，只要一不留意，就可能中標，輕則感冒發燒，重則併發肺炎，甚至引發更嚴重的細菌感染。因此在流感肆虐的季節中，如何全身而退，不給病毒留任何襲擊的機  繼續閱讀..

過年團圓飯少不了大魚大肉，是紅燒還是油炸呢？資深大廚說尋回食材的原味也不錯，不一定非要重口味。聽大家講都說要買有CAS的冷凍肉品，但實際上吃起來口感就是沒有傳統市場的溫體肉品好，讓專家告訴你怎麼讓冷凍  繼續閱讀..