（素食營養師陳婷鈺自己帶的便當。攝影／陳郁文） 許多人為了避免外食易遇到的高油、高鹽問題，選擇自己下廚、帶便當，素食者也不例外。 以下為台灣素食營養學會營養師陳婷鈺上班時自備之便當，還有台灣素食營養學  繼續閱讀..

美國研究發現，開懷大笑與靜坐冥想對腦部的刺激相似，此外大腦對於不同的外界刺激，釋放的腦波也不同。 美國羅馬琳達大學（Loma Linda University）讓 31 名受試者觀看幽默搞笑、心靈療癒  繼續閱讀..

智慧型手機或平板電腦讓許多人成為低頭族，醫院門診也產生許多低頭族覺得自己記憶力減退的情形。醫師表示使用手機造成太多訊息干擾，會影響大腦記憶功能，但這不是病，只要改變使用習慣即可改善，生活中其他太多訊息  繼續閱讀..

在擾人清夢排行榜中，打鼾絕對名列前茅，甚至打鼾聲響太大聲，還會影響到床伴間的感情。台北榮總胸腔部臨床呼吸生理科主任蕭光明表示：打鼾是睡眠時上呼吸道有某種程度的堵塞所造成，其中又可概略分為兩種，合併有睡  繼續閱讀..

最近天氣開始慢慢變熱，將迎接夏天到來，這時大家都會想來杯冰涼的果汁或冰沙消消暑吧！現代人越來越注重飲食健康，提倡在家自己動手做，許多上班族 也把綜合果汁或冰沙當做早餐補足一天元氣，甚至為了減肥把果汁當  繼續閱讀..

你今天有「觸碰」朋友、同事或家人了嗎？在必要時刻拍拍對方的肩膀或是手臂，可讓你擁有意想不到的效果喔！最新研究指出，透過快輕輕觸碰維持大約五秒鐘，可表達潛藏在外面下的情緒，不管是高興、愛戀或是憤怒，或傳  繼續閱讀..

保鮮盒處理食材，除了在備料階段可以提昇效率，減少上班族繁忙工作後還要煮菜的時間，甚至保鮮盒本身還可以是烹調時的容器。食物吃不完直接加蓋就可以進冰箱，也很方便。其實在購買食材回家以後，保鮮盒就已經可以發  繼續閱讀..

「每日一蘋果，醫生遠離我」，相信這個口號大家一定很熟悉，蘋果擁有相當高的營養價值，尤其富含纖維，一顆中等大小蘋果可提供4.4克纖維質，有助於腸胃蠕動；亦獲選為美國癌症學會推廣的30種抗癌蔬果第一名。

保鮮盒除了更衛生地收納食材也能料理食物？不要被保鮮「盒」給誤導了，其實稍微想一下就知道，玻璃製的保鮮盒跟常見的陶瓷或金屬材質一樣都是容器，不過用保鮮盒料理食物其實更方便，前置備料與吃不完保存都可以在同  繼續閱讀..

現代人忙碌生活中，睡眠不足似乎是常見的事，睡眠不足隔天總會精神不濟、記憶力變差，連簡單的工作也頻頻出錯。研究報告顯示，成人若每天睡眠少於7小時，免疫系統會變弱導致常常生病，且會使體重增加甚至是縮短壽命  繼續閱讀..