台北人在一項調查中「吃了多少蔬果」與「自覺健不健康」兩項評比,都輸給上海人,尤其台北輕熟女表現最差,「身體最不快樂」、「腸胃最不順暢」、「蔬果攝取最不足」,登上三「不」榜首。促進腸胃功能順暢,減少便秘  繼續閱讀..

許多人都習慣在睡前使用智慧型手機查看訊息、觀看影片等,研究發現長期在睡前使用電子產品會擾​​亂人體的作息節奏,抑制褪黑激素的生成,增加罹患癌症和憂鬱症的風險。 人體在進入睡眠時間之前,腦部松果體會生成  繼續閱讀..

台灣民眾過中秋,戶外烤肉已成全民運動,不過疾管署副署長周志浩表示,往年到了中秋節,國內當週急診中腹瀉的案例平均會增加三到五成,代表中秋假期飲食容易發生不潔的情形。 疾管署表示,烤肉食材不新鮮、長時間未  繼續閱讀..

超級食物話題正夯,不少民眾誤將含「特定營養成分」的超級食物當成健康的代名詞,其實,營養不只限定在單一營養素價值的表現,而是應該評估食物的整體營養價值,這就是營養學界近年倡導的「營養密度」概念,舉例來說  繼續閱讀..

衛生福利部於 103 年 8 月 28 日第二次預告訂定「應建立食品及其相關產品追溯追蹤系統之食品業者」草案,預計第一波將要求「肉類加工食品業」、「乳品加工食品業」、「水產品食品業」、「餐盒業」、「食  繼續閱讀..

烤肉配上冰涼涼的啤酒、酸甜的水果酒或沙瓦,受到不少年輕人喜歡,大口吃肉同時,一罐罐的酒飲接連下肚,不知不覺容易攝取過量!營養師提醒,雖然啤酒、水果酒的酒精含量不高,約3至5%,就因順口容易喝多,長期酗  繼續閱讀..

愛美是女人的天性,但是一旦到了45歲以上,就會開始進入更年期,各種擾人的症狀就會開始出現,身體代謝變慢,如果又不運動的話,脂肪堆積與肥胖自然就會找上門。 開業中醫師陳天定表示,以中醫的角度來看,到了更  繼續閱讀..

為確保市售澱粉原料產品之安全,行政院食品安全聯合稽查及取締小組於 8 月份啟動含澱粉原料產品稽查抽驗,由衛生福利部及5都縣市政府衛生局針對 8 大類澱粉原料產品抽樣進行順丁烯二酸及硼砂檢驗,檢驗結果均  繼續閱讀..

看電視會讓你更肥的說法,來自一些先前的研究指出看電視容易讓你分神,忘了吃下多少東西。不過最新的研究有更進一步的證據,說明看情節緊湊的動作片會讓你肥得更快。但研究也指出,在這種情況下,其實人們並不特別在  繼續閱讀..

黑橋牌旗魚酥被香港檢出含汞超標而下架,台灣方面食品藥物管理署表示經過一週檢驗並未違反相關標準,加上業者先前是自主下架,因此重新上架並無問題。不過這次事件突顯台港兩地檢驗標準與品項都不同,也引發台灣的方  繼續閱讀..