又到高唱驪歌、離情依依的畢業季節，也是謝師宴的旺季，不過謝師宴常常一攤接一攤，一般10道菜的中式桌餐，一餐下來1人至少吃下1,600大卡；或者大塊魚肉主菜的西餐，熱量也有約1,200大卡；若是歐式自助  繼續閱讀..

消費者文教基金會進行的一項市售豆干抽驗中，發現過氧化氫過量的不合格率為12％，並與過去檢驗相較，違規情形有上升趨勢。除了呼籲政府採取行動，也提供 4 個採買安全豆干的訣竅給民眾參考。 豆干、干絲近年來  繼續閱讀..

金針排骨湯、涼拌金針木耳、金針炒肉絲…哇，色香味美的菜餚讓人垂涎三尺！金針是民眾常使用的食材，大家知道為什麼金針在加工乾燥時要添加亞硫酸鹽？如何正確選購才安全嗎？ 目前市售金針幾乎都是金針花的乾製品，  繼續閱讀..

依國際實證研究資料顯示，只靠個人意志力沒專業協助，戒菸成功率通常低於5%，若有專業協助即可提高戒菸成功率2倍以上。國內推行的二代戒菸6個月戒菸成功率約27.1%，利用免費戒菸專線多次諮商的6個月戒菸成  繼續閱讀..

你今天吃蔬果了嗎？據統計，國人鉀攝取量過低，未達世界衛生組織建議量，飲食嚴重缺鉀，主因是蔬菜、水果攝取量低，卻吃太多速食、麵包、餅乾、飲料等加工製品。營養師程涵宇提醒，長期高鈉低鉀的飲食習慣，恐傷害心  繼續閱讀..

「營養師可不可以幫我設計1份菜單？」這是從事營養師工作多年來最常被要求的一件事，通常我會說：我給你比菜單更好用的秘笈（個人專屬飲食分量表），再幫你上堂課，讓你規劃個人專屬菜單不求人。 給魚不如給釣竿   繼續閱讀..

運動不僅讓身體健康，其實更會讓精神變好、提高注意力。美國哈佛大學一項研究指出，高中生上課前運動 20 分鐘，注意力和記憶力都比一般學生要好。國民健康署也藉此理念推動小學生的「『RUNNING KIDS  繼續閱讀..

癌症也是台灣十大死因之首，國人聞癌色變。然而，癌症發生的原因，至今仍沒有一個明確的答案，但唯一可確定的是癌症的發生，是因細胞在分子型態時，受到致癌物質的作用，進而產生細胞本身的改變，造成了細胞在生長及  繼續閱讀..

一份發表於英國營養學期刊（British Journal of Nutrition）的研究顯示，全球成年人普遍蔬果攝取量不足，亞洲人平均一天僅攝取3份蔬果，高達85%人口沒有攝取到最低建議量。專家建議  繼續閱讀..

許多民眾都有皮膚過敏的困擾，其實可以透過生活習慣改變有效紓緩症狀；大林慈濟醫院過敏科主任吳政翰表示，了解過敏原，對症下藥且配合飲食療法，像是遠離加工食品，就能幫助改善過敏體質。 皮膚過敏又分為蕁麻疹、  繼續閱讀..