3C 產品加上網路顛覆了很多產業，同時也影響了我們閱讀的方式。美國有一個讀書會，宗旨是找回原本的閱讀方式，他們每週相聚在舒服的咖啡店中，不能攜帶任何手機、平板、電腦等隨身物，在一小時當中純粹的閱讀，他  繼續閱讀..

IBM 超級電腦華生（Watson）問世多年，最為大家所熟知的是在商業、醫療、科技產業的應用，例如華生醫師、華生精算師等，如今華生搖身一變成為「華生主廚」，能根據食材的化學成分以及人類的感知模式，調配  繼續閱讀..

現代人工作忙碌，三餐老是在外者眾多，但外食通常高油、高鹽、口味偏重，而高血壓患者飲食必須少油、少鹽，才能穩定控制血壓，該如何挑選外食才健康呢？醫師建議，儘量食用天然食材，少加工製品、少油炸食物；另外，  繼續閱讀..

上班族面臨的健康議題真不少，最容易忽略的恐怕就是脂肪肝，因為脂肪肝往往沒有顯著的徵兆，也不是急性疾病，但卻有 13% 的機會演變成慢性肝炎，接下來有 9% 的可能最終演變成肝癌。醫師表示由於確切原因不  繼續閱讀..

夏季是泌尿道結石好發期，近日一名 70 多位的男性病患，因為血尿和腎水腫求醫，透過腎盂攝影發現，膀胱結石和輸尿管結石，引發腎水腫。台大醫院新竹分院泌尿科賴榮豪醫師表示，該名病患因為輸尿管結石造成阻塞，  繼續閱讀..

這次的回收油風暴讓全世界看盡台灣從根源腐敗的食安問題，也喚起台灣社會對食品安全漏洞的重視，民眾期待政府能夠加強監督管制，解決食安亂象。在中國大陸，除了期待政府之手，已經有民眾發起專門追蹤食物安全資訊的  繼續閱讀..

先前《科技新報》報導，位於舊金山的 Lift Labs 推出 Liftware「反抖」湯匙，採取「主動抵消」技術，解決巴金森氏症病人手顫抖個不停的問題，這個造福病人的先進湯匙，如今獲得 Google   繼續閱讀..

食品藥物管理署於 103 年 9 月 10 日就下列四面向總結說明強冠香豬油事件。 一、嚴懲不法: 一罪一罰，加重處罰。 強冠公司經高雄市衛生局處以新臺幣 5,000 萬罰鍰，並將相關事證移送司法機關  繼續閱讀..

聽到膽固醇就害怕嗎？醫師表示高膽固醇的食物不一定對身體危害最大，其實高飽和脂肪酸及反式脂肪酸才是關鍵。而海鮮類食物中，魚類要比蝦蟹或貝類要好，可以幫助降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇，也就是壞的膽固醇，  繼續閱讀..

暖呼呼的火鍋可以溫暖大家的胃，再加上香噴噴的辣，總是能夠滿足老饕的味蕾。但是愛吃麻辣鍋的民眾，是不是會擔心熱量過高，造成身體的負擔呢？營養師提醒，麻辣鍋的湯千萬不要喝，因為一碗湯約等於一碗白飯的熱量。  繼續閱讀..