出國旅遊你會擔心飲食不潔拉肚子等問題嗎？美國 CDC 很貼心地推出了一個 “Can I Eat This?” 手機 APP，只要輸入要去哪一個國家，再回答一些飲食選擇的簡單問題  繼續閱讀..

如果你吃完飯還是覺得餓，或許是因為味道不足，最新研究建議可以試看看「旨味」（umami），也就是一般人說的第五味，可以幫助你更有飽足感，也避免過度飽食。 「旨味」是一種很難形容的滋味，與鹹的味道較接近  繼續閱讀..

細菌能致命，卻也能救命，若能善用不同菌株的優點，將可增進人類的健康，緩解因發炎、過敏或肥胖所帶來的症狀。最新的研究發現，存在於優格中的益生菌（probiotics）能使血壓降低，常吃優格的人比起不常吃  繼續閱讀..

許多人喜歡騎自行車運動，不但能幫助增加心肺肌耐力，也能有效達到降低罹患心血管疾病的機率；彰化基督教醫院復健醫學科物理治療師邱政凱指出，騎自行車時，一定要懂得暖身收操，才能避免造成運動傷害。 首先，騎自  繼續閱讀..

現代人外食頻繁，不但容易吃得太油、太鹹、太甜，每天也有很高機率吃進防腐劑、添加劑、食用色素與成藥當中的化學物質，對人體的排毒中心「肝臟」帶來很大負擔。據肝病防治基金會調查，台灣目前每 2 至 3 人就  繼續閱讀..

  心臟是身體中最重要的器官，它的跳動支持著生命的延續，根據科學家研究發現，人類一輩子的心跳次數高達25億至30億次。 為了保護心臟，許多人會花錢購買各式各樣的保健食品，但除此之外我們還可以  繼續閱讀..

你知道穀物會引起過敏嗎？在美國，有 40% 的人罹患質不耐症（gluten intolerance），對小麥、大麥、蕎麥、黑麥等穀物最外層的表皮「麩皮」過敏，甚至有 1% 的人會發生自體免疫疾病乳糜瀉  繼續閱讀..

有機栽培的蔬果含有較多的抗氧化物，農藥殘留與有毒金屬含量比傳統農業栽培低，但以上這些優勢能為我們帶來甚麼實質好處？最近一篇研究提供了明確的證據。 華盛頓州立大學（Washington State Un  繼續閱讀..

熬夜加班太疲勞、運動前沒有好好熱身，這些都有是有可能造成抽筋的原因，尤其是老人、懷孕的準媽媽們、運動員最容易有腿部抽筋的問題。最討厭的是每當半夜睡得正熟，被突如其來的抽筋痛醒擾亂睡眠，長期下來不但睡眠  繼續閱讀..

喝果汁好嗎？根據國民健康署每日飲食指南建議，每天至少要吃 3 份蔬菜、2 份水果，能夠有效預防罹患癌症及慢性疾病的風險。不過，有些外食族會選擇喝果汁取代。對此，醫師強調，直接吃水果跟喝果汁絕對有差，且  繼續閱讀..