春節將至，對平時肉類攝取過多且工作緊張的現代人，可不要再增加腸胃負擔了。今年，臺大醫院營養師團隊以「健康蔬食」為主題，運用各種蔬菜、豆類、奶類、堅果並結合地中海式飲食型態，精心設計出十道創意素食料理。  繼續閱讀..

桃園一名 30 歲女子，因工作時間長、飲食不固定，有時一天吃不到三餐，而且女子的食量不大，但只要工作壓力一大，就想要大吃甜食，充滿罪惡感，所以有時晚餐索性不吃了，以致於睡前餓得睡不著，形成了隔天上班又  繼續閱讀..

二歲陳姓小妹妹，近來深受針眼之苦，兩眼常反覆發作，眼皮紅腫又變形，經醫師診斷後為多發性麥粒腫及霰粒腫，進一步詢問才發現經常與大人同吃油炸物及熱量高的糕點食品，作息也不穩定也常跟著爸媽快十二點才睡覺。為  繼續閱讀..

很快就要過農曆新年，各大公司行號陸續開始舉辦尾牙，面對大魚大肉的豐盛美食，該如何健康享用呢？臺北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主任陳冠仰建議，利用正確的進食順序，有利腸胃消化，可先喝湯，再吃清淡食物，接  繼續閱讀..

您覺得「奶油」是什麼？董氏基金會於民國 103 年底與師範大學人類發展學系學生調查 37 件奶油產品，發現同樣以「奶油」作為名稱的不同產品，成分大不同！ 除了常理解的動物性來源「乳」脂肪（Cream   繼續閱讀..

氣溫驟降，有心血管疾病者要特別注意保暖與養生。傳統醫學認為，腳是人類的第二顆心臟，平時做好保養，等於顧好心臟。 中醫師徐仁德說，我們人碰觸不到心臟，所以無法按摩心臟，但是我們能藉由腳部的各反射區來達到  繼續閱讀..

每當冬至，總有老人家、小孩吃湯圓噎死的事件發生，如果自己或身旁的人發生了怎麼辦？醫師表示，如果是自己噎到、無人相助時，可使勁壓靠椅背、桌緣等凸出物於肚臍與心窩間，有助異物排出；若是身旁的人發生，則快點  繼續閱讀..

愛吃深海魚如鮭魚、鮪魚、鯖魚以及鯊魚的人要小心了！醫師提醒，由於食物鏈的關係，深海魚重金屬含量較多，若食用太多，恐將造成身體的汞過量，進而造成周邊神經及腦神經的病變。 臺北榮總臨床毒物與職業醫學科醫師  繼續閱讀..

一名 20 多歲男子，日前與親友吃火鍋、喝啤酒，結果用餐完，雙腳竟疼痛到無法行走，原來是痛風發作，家人只好用輪椅將他推進急診室就醫。根據醫師診間觀察，每到天氣寒冷的年終，急診室就會湧現大量的痛風病患，  繼續閱讀..

味覺裡收藏的神祕「食」光和家族記憶，圍爐重溫再現！開平主廚之家中餐廳 12 月 11 日舉辦遠流《烹調記憶──做一道家常菜》新書發表會，開平師傅帶著學生展現手藝，依書中收藏的 10 位名人記憶食譜，還  繼續閱讀..