「腎臟」是人體不可或缺的重要器官，一般民眾所熟知的功能包括：製造尿液，排除代謝產物及廢物等、調節體液，平衡電解質、以及荷爾蒙的分泌等，不同於我們能安排自己的休息時間，腎臟的運作可是24小時不打烊的，因  繼續閱讀..

你今天吃蔬果了嗎？據統計，國人鉀攝取量過低，未達世界衛生組織建議量，飲食嚴重缺鉀，主因是蔬菜、水果攝取量低，卻吃太多速食、麵包、餅乾、飲料等加工製品。營養師程涵宇提醒，長期高鈉低鉀的飲食習慣，恐傷害心  繼續閱讀..

一天吃多少鹽才不會有害健康？國民健康署的建議是一天不超過 6 克，也就是鈉不超過 2400 毫克。不過吃飯的當下要怎麼測量？是否有些不食人間煙火？現在美國一項研究利用一種「鹽湯匙」，可以讓你測出食物中  繼續閱讀..

如果你想要減肥，你大概會聽過「消水腫」這種方法，消水腫既簡單又有效，能在短時間內快速少掉好幾磅，讓不少人躍躍欲試。但究竟「水腫」是什麼，又是怎樣的「消」法？為了減重而「消腫」，對健康有什麼不良影響嗎？  繼續閱讀..

生活中飲食吃太鹹導致鈉攝取過高，會引發中風、高血壓、心血管病變、增加腎負擔等問題，這些應該早已成為現代人的基本常識，因此少鹽、低鈉也成為養生保健必喊的口號。但是又為什麼已經少鹽低鈉了，鈉攝取還是有過高  繼續閱讀..

暑假來臨，學生宅在家常選擇泡麵當作正餐，打電腦、滑手機、看電視時再隨手來包洋芋片等零食，很快就超過一天建議攝取的鈉含量（2400毫克）了！國民健康署提醒，攝取過多的鈉是造成高血壓的主要原因之一，也可能  繼續閱讀..

冬天到了，吃到飽火鍋正夯，但在吃之前得要注意一下熱量了。國民健康署提醒民眾，一頓吃到飽的麻辣鍋下肚就增加 3,900 大卡的熱量，吃一餐就胖了半公斤。另外配料也要注意，火鍋湯底、沾醬、加工火鍋料的鈉含  繼續閱讀..