王先生今年 55 歲，有高血壓病史，最近血中膽固醇值偏高，中秋佳節家族聚餐烤肉，酒酣耳熱興致極高。第二天一早醒來發現右眼下方有一塊暗影，起先不以為意，但是過了 2 天，這塊暗影仍舊持續擋住視力。王先生  繼續閱讀..

想要減肥的人非常多，有些人用盡了各種方法，體重還是居高不下，有些人是單打獨鬥，自己默默的減，有些人則是喜歡參加團隊，和大家一起努力。現在有個最新研究表示，參加團隊和對有一起施行減重計畫，減肥成功的機率  繼續閱讀..

2008 年的美國身體活動指引建議每週從事150分鐘以上的中強度有氧身體活動，如健走，可以得到健康。 健走對健康有許多益處，包括增進心肺、血管、新陳代謝及循環功能，增加體內含氧量，消除疲勞和壓力，改善  繼續閱讀..

東北季風一波波來襲，氣溫一天比一天來得低，在這個季節轉換的時期，心血管疾病患者最需要注意，除了維持良好的生活習慣、注重保暖和固定運動之外，飲食方面更要注意。目前有個最新研究發現，在日常飲食中加些芝麻、  繼續閱讀..

廣告詞常聽到：「燈光美、氣氛佳…」現在有個研究發現，不只燈光美、氣氛佳，再加上悅耳的音樂聲，或許可以讓人降低食慾、吃少一點，對於想要減肥的人是有幫助的，這項研究發表在《Psychologies（心理學  繼續閱讀..

電視廣告說：「天天一匙燕麥片，可以降低膽固醇，遠離心血管疾病。」也因此，燕麥食品、即使燕麥飲、燕麥奶……等等的食物，紛紛在市場上大受歡迎。為什麼民眾會這樣害怕膽固醇呢？ 根據國健局調查發現，台灣 20  繼續閱讀..

筆者曾經報導：番茄汁是運動者的最好飲料，番茄汁含有豐富的抗氧化物質，能有效地降低氧化壓力。10 月 9 日芬蘭東方大學（University of Eastern Finland）拉普蘭中央醫院（La  繼續閱讀..

人體老化時會累積種種傷害，使免疫系統功能減退或失調，導致免疫衰老（immunosenescence）。免疫衰老會引起相當嚴重的後果，有些免疫功能會變差，使感染風險增高，疾病復原延後，增高癌症發生率；但  繼續閱讀..

現代人工作忙碌，三餐老是在外者眾多，但外食通常高油、高鹽、口味偏重，而高血壓患者飲食必須少油、少鹽，才能穩定控制血壓，該如何挑選外食才健康呢？醫師建議，儘量食用天然食材，少加工製品、少油炸食物；另外，  繼續閱讀..

開學週慶團圓不 blue，開平餐飲學校學生將以天然食材研發多款烤肉醬汁，一起在學校操場烤肉、歡度中秋佳節！由美國肉類出口協會主辦的創意研發醬汁競賽，6 日在開平盛大舉辦，24 組開平參賽隊伍中，由「你  繼續閱讀..