端午佳節將近，過了端午，酷熱夏季就正式登場囉！炎炎夏日總令人想穿涼爽舒適的短袖短褲、背心短裙等，卻發現衣服怎麼變緊變貼身了？！讓人急著想快瘦下來涼爽一「夏」，但究竟該怎麼減重才能不傷荷包又能健康有成效  繼續閱讀..

在地食材一定安全嗎？在料理食物過程中，採購食材與烹調技巧其實同樣重要，哪裡有最好的食材？如何分辨好的產地？食材攤商的條件如何？食材本身好壞怎麼看？民眾各方面都要注意到，才能好吃又安全。哪些原則要注意？  繼續閱讀..

除了辨別食材的產地、攤商的安全品質外，食材本身的挑選也同樣重要。許多挑選食材的撇步是靠著大家的經驗累積而來，但隨著時間推進，有些小技巧已經不再適用，新的健康觀念興起，選購食材也要有新思維。 魚鰓魚眼判  繼續閱讀..

端午佳節將近，國民健康署號召各縣市衛生局加強輔導地方餐飲業、醫院、社區等製作符合健康訴求的改良粽，並推出「聰明 6 妙招 吃粽不增重」，在迎接粽香端午之際，也能與健康為伍！ 一般市售粽子因食材、烹調方  繼續閱讀..

雷射針灸（Laser Acupuncture）是以相當低能量（0.1～0.5焦耳）的雷射照射穴位，取代針灸刺激穴位，達到治病的作用。有研究指出雷射針灸合併低熱量飲食，能有效治療停經後的腹部肥胖。亦有研  繼續閱讀..

「腎臟」是人體不可或缺的重要器官，一般民眾所熟知的功能包括：製造尿液，排除代謝產物及廢物等、調節體液，平衡電解質、以及荷爾蒙的分泌等，不同於我們能安排自己的休息時間，腎臟的運作可是24小時不打烊的，因  繼續閱讀..

總會碰到憂心沖沖的父母來問我，「怎麼辦，老師說我小孩過動，我到底要不要給他吃藥呢？」我很能理解家長的焦慮，通常我會先讓家長知道，表面上的過動和不專心的模樣，其實很可能是生活中的某些環節需要調整。以下是  繼續閱讀..

你今天吃蔬果了嗎？據統計，國人鉀攝取量過低，未達世界衛生組織建議量，飲食嚴重缺鉀，主因是蔬菜、水果攝取量低，卻吃太多速食、麵包、餅乾、飲料等加工製品。營養師程涵宇提醒，長期高鈉低鉀的飲食習慣，恐傷害心  繼續閱讀..

「營養師可不可以幫我設計1份菜單？」這是從事營養師工作多年來最常被要求的一件事，通常我會說：我給你比菜單更好用的秘笈（個人專屬飲食分量表），再幫你上堂課，讓你規劃個人專屬菜單不求人。 給魚不如給釣竿   繼續閱讀..

門診中常會聽到高血壓的患者擔心，一旦開始服用降血壓藥物是不是就一輩子離不開它們了？這些藥物吃太久會不會對身體不好？或是認為“90加年齡”是一個人可以接受的收縮壓，因此遲遲不願接受藥物治療，或者是偶爾量  繼續閱讀..