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糖尿病患多吃蔬菜是好的,蔬菜纖維素多熱量低,使血糖不易上升,但是水果含有糖份,必須限制食用量,一般說來每一餐不要超過一個橘子同等體積的水果,而不同的水果所含熱量及對血糖的影響也不一樣。 一般葉菜含熱量  繼續閱讀..

每個人的排便習慣不同,正常人有的每天三次,有的每週才三次。一般而言,若排便次數每週少於三次,排便時需費力才能解出一些顆粒狀,或較硬的大便,或排便後仍有解不乾淨的感覺,就可可能有”便秘”的問題”了。 便  繼續閱讀..

許多民眾都有皮膚過敏的困擾,其實可以透過生活習慣改變有效紓緩症狀;大林慈濟醫院過敏科主任吳政翰表示,了解過敏原,對症下藥且配合飲食療法,像是遠離加工食品,就能幫助改善過敏體質。 皮膚過敏又分為蕁麻疹、  繼續閱讀..

董氏基金會連續三年調查台灣民眾身體健康狀態,發現水果攝取越多,身體就越健康快樂,且比起需要熟食的蔬菜,水果可「生食」更方便易食用,還能保留更多營養素,有助於提高免疫力及養顏。 董氏基金會呂蕙如營養師提  繼續閱讀..

台灣人身體到底有多悶?董氏基金會調查發現,台灣民眾身體快樂平均分數僅63分,不快樂中以排便不順、睡不飽、蔬果吃最少、八點才吃晚餐、有宵夜習慣、不運動的「夜崩女」最差,平均僅53分。董氏表示身體快樂分數  繼續閱讀..

台北人在一項調查中「吃了多少蔬果」與「自覺健不健康」兩項評比,都輸給上海人,尤其台北輕熟女表現最差,「身體最不快樂」、「腸胃最不順暢」、「蔬果攝取最不足」,登上三「不」榜首。促進腸胃功能順暢,減少便秘  繼續閱讀..

超級食物話題正夯,不少民眾誤將含「特定營養成分」的超級食物當成健康的代名詞,其實,營養不只限定在單一營養素價值的表現,而是應該評估食物的整體營養價值,這就是營養學界近年倡導的「營養密度」概念,舉例來說  繼續閱讀..

台灣是水果王國,尤其夏天是水果的盛產季節,許多水果又甜又好吃,有西瓜、芒果、鳳梨、香蕉、水蜜桃等。最近天氣熱,讓人食慾大減,許多民眾會選擇吃水果果腹;營養師指出,水果富含多種天然營養素,有益身體健康,  繼續閱讀..

「水果不甜就免錢!」台灣是水果王國,主流市場的思維是水果越甜越好,於是農民不斷進行品種改良,出現許多甜滋滋的品種,但愛吃糖分過高的水果,又未加以節制適量,就有可能造成發胖、血糖飆高的問題。 日前一名6  繼續閱讀..

「天天五蔬果」是大家耳熟能詳的健康飲食觀念,但最近研究人員發現每天吃五種蔬菜水果可能還不夠,至少要吃到七種以上效果才會顯著。 倫敦大學學院(University College London)研究人員  繼續閱讀..