經過前陣子的假油風暴,花生油沒花生,橄欖油沒橄欖…,甚至還加了人工色素去調顏色,讓許多人聞油色變,甚至回歸到炸豬油、雞油等的飲食方式。其實,只要不要長時間使用同一個品牌,或是同一種油品,家中至少準備 繼續閱讀..
許多臺灣小吃最後都會加上一點香菜來提味,有為整碗小吃畫龍點睛之效果,像是好吃的大腸麵線、酥脆脆的炸臭豆腐,甚至是 QQ 的彰化肉丸……等等,都是利用香菜來提味。 然而也還是 繼續閱讀..
「快樂」對於現今的研究學者而言,不再只是抽象的情感描述,而是值得探討的課題,如何衡量快樂的程度、它從哪裡來、提升快樂的方法等題目,在近幾年一一被放入心理學家的口袋中。 人類到底能不能掌握快樂呢?知名的 繼續閱讀..
從小學二年級起腦部發現多顆腫瘤,葉家銘不但接受各種磨難,還完成獨輪車23天環島;原是為癌症病患服務的個案管理師,陳靜儀自己卻得了第四期胰臟神經內分泌瘤,終於體會到病患個案的真正心情,也讓她更珍惜家庭; 繼續閱讀..
長者跑多家醫院、一天吃十幾種藥時有所聞,用藥安全是重要議題,食品藥物管理署於今(2013)年開辦藥師照護平台,半年期間平均每位長者有1.06項疑似藥物治療問題,其中不符合適應症占40.6%,藥物安全占 繼續閱讀..
近來教育部發函鼓勵學校不以糖果餅乾或糖飲當獎勵品,引發外界因噎廢食看法。董氏基金會呼籲,父母、師長本來就不應主動提供孩子較不健康的食物,當作獎賞更容易提升孩子好感,間接鼓勵孩子攝取此類食物。 董氏基金 繼續閱讀..
國民健康署推動臺灣無菸醫院國際認證,在2011年加入世界衛生組織(WHO)全球無菸健康照護網絡,成為亞太地區第一個無菸醫院網絡,至今全臺已有147家醫院加入,為全球第一大規模。此外,全國有超過2,40 繼續閱讀..
胃酸過多,趕快來吞顆制酸劑(antacids)中和吧,但先等一下,美國凱薩醫療機構(Kaiser Permanente)的研究人員最近指出,長期服用緩解胃酸逆流的藥物氫離子幫浦抑制劑(proton-p 繼續閱讀..
老年人常併發慢性病,平日若未善加保健養生,很可能導致許多疾病;尤其是骨骼肌量會快速減少。研究報告指出,50 歲以後每年約流失肌肉量 1~2%,推算得知 50~70 歲間會流失約 30%肌肉量。 &nb 繼續閱讀..